Dünya Mutfak Gönüllüleri ve Araştırmacıları Birliği, ‘En İyi Mutfak Araştırmaları Yarışması’nda, Türk Gurme ve Gastronomi Yazarı Boğaç Yüzgül’ün çalışmalarını; bir kez daha en iyi beş eserden biri olarak ilan etti…

Dünya Mutfak Gönüllüleri ve Araştırmacıları Birliği, ‘En İyi Mutfak Araştırmaları Yarışması’nda, Türk Gurme ve Gastronomi Yazarı Boğaç Yüzgül’ün çalışmalarını; bir kez daha en iyi beş eserden biri olarak ilan etti…

Türk ve Dünya Mutfağı üzerine yaptığı sayısız inceleme ve araştırma yazısı ile, özellikle gastronomi, gastronomi turizmi ve yiyecek-içecek dünyasının büyük takdirini toplayan Uluslararası Mutfak Sanatçıları ve Gurmeler Birliği Türkiye Masası Yönetim Kurulu Onursal Üyesi ve Dünya Yöresel Lezzetleri Tanıtma Platformu Başkanvekili Boğaç Yüzgül, Dünya Mutfak Gönüllüleri ve Araştırmacıları Birliği tarafından, ‘YALANCI KESTANE ŞEKERİ’ adlı araştırmasıyla, 2020-2021 döneminin mutfak alanında yayınlanmış olan en iyi beş araştırması arasında gösterilerek, uluslararası onur plaketi ile ödüllendirildi.

AFP ve AP kaynaklarından edinilen bilgilere göre, Dünya Mutfak Gönüllüleri ve Araştırmacıları Birilği’ne, ‘Gastronomide 2020-2021 Döneminin En İyi Araştırmacı Gazetecileri’ kapsamında toplam 316 araştırma ve çalışma başvurdu.

Dünya Mutfak Gönüllüleri ve Araştırmacıları Birliği Seçici Kurulu, bahse konu eserler içerisinden, 41’ini, bir üst değerlendirme kuruluna göndererek, Dünya Mutfak Gönüllüleri ve Araştırmacıları Birliği En İyi Mutfak Araştırmaları Yarışması jürisinin beğenisine sundu.

Dünya Mutfak Gönüllüleri ve Araştırmacıları Birliği En İyi Mutfak Araştırmaları Yarışması jürisinin yaptığı değerlendirme sonunda , Çekya’dan Albert Soneison’un ‘LAMDER ONUERİ’, Letonya’dan Amira Kaveskiova’nın ‘LUNCHERİMARİNA’, Türkiye’den Boğaç Yüzgül’ün ‘YALANCI KESTANE ŞEKERİ’ Meksaka’dan Louis Alperto Palentiara de Kosoranavainaara’nın ‘PİRİNÇLEME BULGURLAMA’ ve İtalya’dan Conti Eviralai’nin ‘MACCARONİAEBRİSTA’ adlı beş araştırması; 2020-2021 döneminin en iyi beş araştırması arasında ilan edildi.

Daha önce aralarında Vedat Milör, Ali Güler ve Vedat Başaran’ın da yer aldığı 277 kişilik bu listede; gastronomi ve gastronomi turizmi alanında çok sayıda çalışması bulunan Boğaç Yüzgül; 8. Türk gastronomi gazetecisi olarak adını yazdırmış oldu.

Plaket alan isimler; Dünya Mutfak Gönüllüleri ve Araştırmacıları Birliği En İyi Mutfak Araştırmaları Yarışması kapsamında dünyada resmi manada gastronomik gazetecisi ilan etme yetkisine sahip olan Dünya Mutfak Gönüllüleri ve Araştırmacıları Birliği Genel Listesi’ne dahil edilecek.