21:01 - IFA PARIS İstanbul’dan Fransız Sarayı’nda Büyüleyici Mezuniyet Defilesi
20:11 - Tunçbilek, geçtiğimiz hafta yayınladığı “Yarı Çıplak” cover’ı hakkında konuştu.
18:21 - Gazi Koşusu’nun Perde Arkası ve Yazın Ritmi “50fifty”de
18:07 - Aybüke Albere’den Samimi İtiraf: “Çocukluk Aşkım Çelik’ti!”
17:24 - İstanbul Küresel Sürdürülebilirlik Kongresi’nde HKUST Rüzgarı Esti!
00:34 - TÜRKÜLERİN YÜREĞİNDEN GELEN SES: ESRA ÖZTÜRK’ÜN 30 YILLIK SANAT YOLCULUĞU
00:15 - BÖYLE OLUR YALVAÇ AİLESİNİN SÜNNET DÜĞÜNÜ…
00:01 - Aşk, üretimime ilham veriyor…
19:49 - Göktürk Dergisi 7. Yılın Enleri Ödül Töreni İçin Geri Sayım Başladı
18:56 - ÖMÜR GEDİK’TEN ANLAMLI ÇAĞRI: “MUTLU EVLİLİĞE GİDEN YOL İYİLİKTEN GEÇER”
Tuzla’da geçtiğimiz günlerde düzenlenen Bayat Ekmek Taze Yemek farkındalık projesi çok ses getirmişti. Tuzla Belediyesi’nin düzenlendiği farkındalık projesinde bir çok şef yarıştı. Yarışmada birinci olan isim ise Masterchef yarışmasıyla ünlenen eski yarışmacı Esra Tokelli oldu.
Bir süredir kendi restoranın mutfağında şef olan Esra Tokelli “ Yıllardır mutfakta çalışıyorum. Deneyimlerime dayanarak söyleyebilirim ki en çok ziyan olan şey ekmek. Dünyada ciddi bir kıtlık baş gösteriyor. Hayati besinimiz su ve ekmek. Günde yedi milyon ekmek çöpe gidiyor. Kendi mutfağımda en dikkat ettiğim şey ziyan etmemek. Sıfır atık bizim için çok önemli.
Hem bir şef hem de bir anne olarak yarışmada kendi tarifim olarak geliştirdiğim bayat ekmekten mantı tarifimle 1. Oldum. İlerleyen günlerde de sosyal medya hesaplarımdan annelerin çocuklarına kolayca sevdirebilecekleri bayat ekmekten yapılabilecek 3-4 kolay tarif paylaşacağım.” Şeklinde konuştu.
BAY BREAD MARKASI İLE İŞ BİRLİĞİ
2005 yılından bu yana Emine Gül Yılmaz’ın özel tarifleri ve Toya Makine teknolojisi ile geliştirilen yerli üretim olan “Bay Bread Fırıncılık” markası, tüketim alanında sağladığı avantajların yanında, unlu mamullerin ön pişmiş halde işletmelere sevk edilmesini sağlayarak hem personel hem de malzeme konusunda önemli tasarruflar sağlamayı başarıyor.
Şirketin Ceo’su Serdar Yalçınkaya, şu an Türkiye’de hazırda yirmiye yakın şubesi bulunan “Bay Bread” markası ile iş birliği yapan Esra Tokelli’nin geliştirdiği üretim fazlası olan ekmeklerle yapacağı özel tariflerine dondurulmuş olarak raflarında yer vereceğini açıkladı.